Mechelse koekoek met peterseliepuree, boschampignons en mousseline

Hoofdgerecht
Normale prijs
€21,00
Aanbiedingsprijs
€21,00
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Incl. BTW


Allergenen : ei, gluten, melk, selderij, lactose

Afwerking:


  • Verwarm de oven voor op 180 graden (hete lucht).
  • Plaats het volledige gerecht in de oven gedurende 10 minuten.
  • Verwarm de mousseline in een steelpan of in de microgolfoven op 750 watt (verwijder in dat geval de dop reken 30 seconden per flesje). Bij het verwarmen in de microgolfoven, de dop nadien er weer opdoen en schudden. 
  • Werk af met een beetje mousseline en zet het overige op tafel.
  • Druppel de peterselieolie (pipet) in de mousseline.