Menus

2 personnes

The Culinary Fisherman

Fingerfood

4 pièces
Fingerfood

Tempura de crevette Nobashi accompagné d’une sauce tartare Maison

4 pièces
Fingerfood

Macaron, fromage de chèvre & bacon

4 pièces
Fingerfood

Tartelette, boudin et pomme caramélisée

4 pièces
Fingerfood

Wrap avec Jambon de Parme, roquette, Grana Padano et tomates séchées

4 pièces
Fingerfood

Croque aux Coquilles Saint-Jacques, tapenade de truffe noire

Fingerfood

Flat Bread et dips maison

Fingerfood

Salami, truffe et parmesan

Fingerfood
Végétarien

Veggie fire bread, poivron, oignon rouge et champignon

4 pièces
Fingerfood

Wrap aux légumes grillés

4 pièces
Fingerfood

Pommes Moscovite

Entrées

Vitello Tonnato

Tataki de Umi 'Shichimi Togarashi'

Végétarien

Cannelloni végétarien

2 pièces

Croquettes de fromage artisanales – 2 pièces

Viande

Carpaccio de bœuf

Le thon croustillant du Chef, avocat, daikon et sauce de soja

Propre friteuse

Croquettes de fromage artisanales – 2 pièces

Plats de résistance

Thai Green chicken curry

Poitrine de porc laquée aux légumes printaniers et herbes fraîches

Vol-au-vent avec sa purée de pommes de terre

Pêche du jour à la crème de pois, carottes et jus 'Bouillabaisse'

Coucou de Malines et sa purée de persil, champignons des bois et mousseline

Desserts & Fromages

Assortiment de douceurs

Tartelette aux pommes et à la crème anglaise

Assiette de fromage

Tiramisu

Cheesecake met speculoos en passievrucht

Salades & soupes

Nouveau

Salade de saumon fumé, fenouil & vinaigrette Kalamansi

Soupe carotte coco Orientale, gingembre et limon (750ml)

Burrata avec tomates Joyn sucré-salé et pesto de basilique

Salade de carpaccio, Grana Padano, roquette et celeri frais

Végétarien

Salade de chèvre

Salade Vitello Tonnato

Plats pour enfants

Plat pour enfant / Poulet, compote et purée de pommes de terre

Plat pour enfant / Bouchée à la reine

Plat pour enfant / Pâtes à la Bolognèse

Vin & Bulles

Bulles

Prosecco | Astoria Brut (Italie - Treviso)

Vin blanc

Vin blanc | Sohm Kracher (Autriche)

Vin rouge

Vin rouge l Sociando Mallet 2012 (Bordeaux - France)

Vin rouge

Vin rouge | Anne de Joyeuse (France – Languedoc)

Vin blanc

Vin blanc | Domaine Horgelus

Vin rouge

Vin rouge | Vibrans Nero di Troia Puglia (Contrada Cerignola Tressanti)

Vin rouge

Vin rouge | Musso Vitae (Veneto - Bassano del Grappa)

Rosé

Rosé | Les Marlys (France – Languedoc)

Vin blanc

Vin blanc | Château La Tour de Mirambeau (France)

Bulles

Champagne | Chartogne Taillet brut (France – Champagne)

Apéritif sans alcool
Bulles

Thé pétillant de Copenhague - Lyserød (alc.0% vol.)

Apéritif sans alcool
Bulles

Thé pétillant de Copenhague - Blå (alc.0% vol.)

Vin blanc

Vin blanc | Pinot Grigio - Vigneti Radica (Abruzzo - Chieti)

Bulles

Cava | Casito Brut (Espagne - Barcelone)

Vin rouge

Vin rouge | Famille Despagne – l’Onde (France – Bordeaux)

Cocktails

750 ml
Apéritif sans alcool

Limonade maison au citron vert

750 ml
Apéritif sans alcool

Virgin Strawberry Daiquiri

750 ml

Dark & Stormy

750 ml
Apéritif sans alcool
Vegan

Limonade maison à la framboise et à la pêche

750 ml
Apéritif sans alcool

Virgin Dark & Stormy

750 ml

Strawberry Daiquiri