Menu's

2 personen

The Culinary Fisherman

Fingerfood

4 stuks
Fingerfood

Tempura van Nobashi-garnaal met Tartare maison

4 stuks
Fingerfood

Macaron met geitenkaas & bacon

4 stuks
Fingerfood

Taartje van beuling met gekarameliseerde appel

4 stuks
Fingerfood

Croque met St. Jacobsvrucht & tapenade van zwarte truffel

4 stuks
Fingerfood

Wrap met Parma, rucola, Grana Padano en zongedroogde tomaten

Fingerfood

Smaakmaker | Flat Bread met frisse dips

Fingerfood

Smaakmaker | Salami met truffel en parmezaan

Fingerfood
Vegetarisch

Veggie fire bread met paprika, rode ui & champignon

4 stuks
Fingerfood

Wrap met gegrilde groenten

4 stuks
Fingerfood

Pommes Moscovite

Voorgerechten

Vitello Tonnato

Tataki van Umi 'Shichimi Togarashi'

Vegetarisch

Vegetarische cannelloni

2 stuks

Garnaalkroketten - 2 stuks

Vlees

Carpaccio van Rundvlees

Chef's crispy tuna met avocado, daikon en sojasaus

Eigen friteuse

Artisanale kaaskroketten - 2 stuks

Hoofdgerechten

Thai Green chicken curry

Gelakt buikspek met lente-groenten en frisse kruiden

Vol-au-vent van parelhoen met aardappelpuree

Catch of the Day met crème van doperwt, wortel en Jus 'Bouillabaisse'

Mechelse koekoek met peterseliepuree, boschampignons en mousseline

Desserts & kaas

Assortiment zoetigheden

Appeltaartje met Crème Anglaise

kaasplank

Tiramisu

Cheesecake met speculoos en passievrucht

Salades & soepen

Nieuw

Salade met gerookte zalm, venkel & kalamansi dressing

Oosterse cocos wortelsoep met gember en limoen (750ml)

Burrata met zoetzure Joyn tomaten en basilicumpesto

Carpaccio salade met Grana Padano, rucola en frisse selder

Salade Vitello Tonnato

Vegetarisch

Salade Geitenkaas

Kindergerechten

Kindergerecht l Kip met aardappelpuree en appelmoes

Kindergerecht l Koninginnehapje

Fusilli Bolognese

Wijnkaart

Bubbels

Prosecco l Astoria Brut (Italië - Treviso)

Witte wijn

Witte wijn l Sohm Kracher (Oostenrijk)

Rode wijn

Rode wijn l Sociando Mallet 2012 (Bordeaux - Frankrijk)

Rode wijn

Rode wijn l Anne de joyeuse (Frankrijk - Languedoc)

Witte wijn

Witte wijn l Domaine Horgelus

Rode wijn

Rode wijn l Vibrans Nero di Troia Puglia (Contrada Cerignola Tressanti)

Rode wijn

Rode wijn l Musso Vitae (Veneto - Bassano del Grappa)

Rosé

Rosé l Les Marlys (Frankrijk - Languedoc)

Witte wijn

Witte wijn l Chateau La Tour de Mirambeau (Frankrijk)

Bubbels

Champagne l Chartogne Taillet brut (Frankrijk - Champagne)

Alcoholvrij aperitief
Bubbels

Copenhagen Sparkling Tea - Lyserød (alc. 0% vol.)

Alcoholvrij aperitief
Bubbels

Copenhagen Sparkling Tea - Blå (alc. 0% vol.)

Witte wijn

Witte wijn l Pinot Grigio - Vigneti Radica (Abruzzo - Chieti)

Bubbels

Cava l Casito Brut (Spanje - Barcelona)

Rode wijn

Rode wijn l Famille Despagne - l'Onde (Frankrijk - Bordeaux)

Cocktails

750 ml
Alcoholvrij aperitief

Huisgemaakte limoenlimonade

750 ml
Alcoholvrij aperitief

Virgin Strawberry Daiquiri

750 ml

Dark & Stormy

750 ml

Strawberry Daiquiri

750 ml
Alcoholvrij aperitief
Vegan

Huisgemaakte limonade met framboos & pêche

750 ml
Alcoholvrij aperitief

Virgin Dark & Stormy